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株式会社 奧野醸造

出展者情報

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INTRODUCTION
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株式会社 奧野醸造

2019/11/03

出展者PR

企業からのメッセージ:

食は、人が生きていくうえで、最も大切なことです。だから、美味しく、安心・安全なお酢を造る。これが私の基本方針です。こうしたことから、お米は有機米を使用し、自社で麹付けから、もろみ(どぶろく)を仕込み、そのもろみ(どぶろく)を昔ながらの木桶でお酢を仕込みます。手間と時間を惜しまず、美味しく安心・安全なお酢を自然の力を借りながら造っています。

 

 

 

 

 

出展予定製品

純米酢

志賀県産の有機栽培米を使用し、冬の寒い間にもろみ(どぶろく)を造り、木桶で100~120日間じっくり発酵させた芳醇で深い旨味、ツンとしたカドが無くまろやかな酸味のお酢です。

かけ酢

醸造酢に。種子島産の粗糖と沖縄県産の塩で、味付けしたお酢です。下ごしらえした野菜や海藻、魚介類にかけた混ぜていただくだけで、美味しい酢の物ができる,スッキリとしたお酢です。

旨み酢

醸造酢に種子島産の粗糖と、沖縄県産の塩で、味付けをした甘酢です。水や炭酸水で、薄めて飲むことも可能ですし、フルーツなどを漬けてフルーツ酢をつくることもかのうです。


展示会来場・個別商談会バイヤー募集お申し込みのご案内

本イベントではバイヤーさま向けに出展者さまとの個別商談会を開催します。
大手展示会には出展されたことの無い出展者さまも多数参加されています。
是非、この機会に積極的にご活用ください。

メールでのご相談・ご質問は事務局までご連絡を下さい。
個別商談会の
お申し込みはこちら
※ご好評につき2020年の
バイヤー個別商談会の受付は終了致しました。

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